Ассортимент азиатских блюд в казанских ресторанах увеличат к WorldSkills 2019

Из стран Азии на WorldSkills Kazan 2019 в столицу Татарстана приедут самые многочисленные делегации. Лидирует в этом списке Тайвань - на мировом чемпионате по профессиональному мастерству страну представят 215 участников. Об этом на образовательном форуме HoReCa Club рассказал замгендиректора Дирекции спортивных и социальных проектов Максим Денисов.

В число стран с самым большим количеством участников на WorldSkills Kazan 2019 помимо Тайваня вошли Китай, Южная Корея, Гонконг, Япония и Сингапур. Второе место вместе с КНР поделила российская делегация — 199 участников. Также в топ-10 представлены делегации из Бразилии, Франции и ЮАР, сообщает ИА «Татар-информ».

Перед началом соревнований представители стран-участниц приезжают в Казань с ознакомительными визитами. Так, делегаты из Азии по результатам встреч отметили недостаток традиционной азиатской еды в местном меню. Замгендиректора Дирекции спортивных и социальных проектов посоветовал рестораторам и владельцам гостиничного бизнеса усилить меню и добавить в него соответствующие блюда.

Источник