Физики объяснили, как замерзают мыльные пузыри
Американские физики поставили экспериментальное исследование, в ходе которого удалось объяснить природу процесса замерзания мыльных пузырей.
В случае, если надуть мыльный пузырь при температуре около минус 15 градусов Цельсия, при прикосновении к холодной поверхности — они начнут замерзать. На сферической поверхности, при этом, можно будет увидеть морозные узоры, которые обычно появляются на поверхности окон во время морозной погоды.
Это так называемый эффект снежного шара, который впервые был обнаружен учёным физиком Винсентом Шефером. Именно он когда-то в 1949 году принял решение запустить мыльные пузыри, находясь в горной местности. Тогда он не попытался теоритезировать процесс замерзания, а только провёл точное описание кристаллов, которые замерзают на поверхности пузыря.
Современные специалисты приняли решение объяснить процесс, по которому происходит замерзание мыльного пузыря. Как утверждает автор исследования в ходе эксперимента был использован раствор воды, глицерина и мыла, который позволил надувать мыльные пузыри в самых разных условиях. В первом варианте до минус 20 градусов была охлаждена только подложка, используемая как поверхность для падения, а в другом случае и подложка, и воздух в помещении. Доказано, что кристаллы льда распространяются по поверхности благодаря тепловому эффекту Марангони.
