Пока не панацея: искусственное мясо не решит экологических проблем

Пока не панацея: искусственное мясо не решит экологических проблем

Новость, которую в самом начале мая сообщили информационные агентства, вызвала воодушевление в рядах защитников природы: производителя искусственно выращенного мяса Beyond Meat оценили на мировых биржах уже в $3.9 млрд.

Ирина Зиганшина

Акции этой компании в первый день торгов на бирже Nasdaq взлетели более чем в два раза. Известно, что среди инвесторов Beyond Meat значатся такие знаменитости, как Билл Гейтс и Леонардо Ди Каприо. Средства, которые компания привлекла в результате IPO ($240 млн) пойдут на ее развитие, и в частности, на исследования и расширение производства, что позволит ей конкурировать со своим главным соперником на рынке – стартапом из Кремниевой долины Impossible Foods, которая в партнерстве с Burger King в апреле уже запустила в продажу Impossible whopper – веганский воппер (пока он продается в нескольких десятках точек Burger King, уже в этом году фастфуд-гигант планирует начать продажи по всей Америке). Beyond Meat, в свою очередь, начала продавать свои бургеры с растительным мясом в сети Carl’s Jr.

Источник