Эксперты нашли вызывающие рак вещества в кофе из автоматов
Эксперты предупредили граждан об опасности кофе из уличных автоматов. Специалисты пришли к выводу, что содержащиеся в таком напитке вещества могут не только стать причиной проблем с пищеварением, но даже вызвать развитие онкологии.
Было проведено исследование, в ходе которого был проверен состав кофе, приготовленного с помощью кофемашины. В напитке были найдены опасные вещества и микроорганизмы, включая энтерококки и синегнойные палочки трех видов. Об этом передает «Московский Комсомолец» со ссылкой на Scientific Reports.
Уточняется, что опасные для здоровья микроорганизмы находились именно в машинах для приготовления кофе и были устойчивы к высоким температурам. Также не все бактерии убиваются антибиотиками, что тоже усложняет процесс лечения.
Самым опасным, как считают врачи, является наличие акриламида в кофе. Это химическое соединение представляет из себя опасный канцероген, образующийся при термической обработке. Он не только провоцирует развитие сосудистых заболеваний, но и вызывает рак. При этом опасные вещества могут находиться не только в гуще, но и в блоках для воды. Специалисты рекомендуют готовить кофе самостоятельно дома, а не покупать его в сомнительных местах.
