Китаец назвал главную ошибку при варке замороженных пельменей

Замороженные пельмени часто лопаются, если их неправильно варить. На это указал пользователь китайской сети WeChat.

Главной ошибкой китаец считает варку пельменей при неподходящей температуре. Он призвал не кидать их в кастрюлю с кипятком без предварительной подготовки.

Перед варкой китаец рекомендует довести замороженные пельмени до нормальной температуры. Для этого следует замочить их в воде на несколько минут. В этом случае тесто впитает воду, его пластичность повысится, а пельмени при варке не развалятся.

Источник