Китаец назвал главную ошибку при варке замороженных пельменей
30.12.2020 4:30
Замороженные пельмени часто лопаются, если их неправильно варить. На это указал пользователь китайской сети WeChat.
Главной ошибкой китаец считает варку пельменей при неподходящей температуре. Он призвал не кидать их в кастрюлю с кипятком без предварительной подготовки.
Перед варкой китаец рекомендует довести замороженные пельмени до нормальной температуры. Для этого следует замочить их в воде на несколько минут. В этом случае тесто впитает воду, его пластичность повысится, а пельмени при варке не развалятся.
