Плесень и кишечную палочку обнаружило Роскачество в черном перце
Кишечная палочка, плесень и другие посторонние примеси были обнаружены в ряде образцов черного перца, сообщило Роскачество.
Ни один из тридцати образцов торговых марок черного перца не заслуживает российского Знака качества. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Роскачество.
Так, специалисты национальной системы мониторинга нашли в нескольких образцах перца кишечную палочку, плесень, а также другие примеси. Количество бактерий оказалось выше нормы в перце девяти торговых марок. В продуктах еще семи производителей специалисты нашли плесень, а также бактерии группы кишечной палочки.
В частности, нарушения обнаружили в товарах марок «Бабушкин хуторок», «Русский аппетит», Capo Di Gusto, «Восточный гость», «Приправыч» и некоторых других. Радионуклиды, а также тяжелые металлы в продукте обнаружены не были.
Кроме того, лишь два производителя указали, что их продукт соответствует ГОСТу. Однако, по словам специалистов, оба нарушили требования стандарта.
Для проведения испытаний были закуплены образцы тридцати торговых марок. Минимальная стоимость 100 граммов исследуемого перца составила 27 рублей, а максимальная — 550 рублей.
