Сколько можно хранить салат «Оливье»

Микробиологи напоминают, что после заправки салат «Оливье» нельзя хранить более, чем четыре часа. Без заправки он может продержаться до 40 часов. Но при условии, что в нем не будет огурцов и лука. Эти ингредиенты добавляют при заправке.

Остатки холодца лучше заморозить, в морозилке он сможет храниться 1-2 месяца.

Источник