Врач-диетолог Лизун назвала безосновательными заявления о вреде хлеба
Сторонники здорового образа жизни причисляют хлеб к вредным продуктам. Врач-диетолог Ирина Лизун объяснила пользу хлеба и рассказала, как правильно его выбирать.
Последователи ЗОЖ исключают из рациона хлебную продукцию. Они считают, что этот продукт влияет на появление лишних килограммов и не обладает полезными веществами. Ирина Лизун в интервью радио Sputnik объяснила, что подходить к выбору хлеба нужно с умом. Она отметила, что предпочтение лучше отдавать изделиям из цельнозерновой муки.
Диетолог сообщила, что миф о вреде хлеба произошел из-за содержания в нем глютена. Вещество содержится в злаках и не дает продукту крошиться. У некоторых людей есть чувствительность к глютену. Именно поэтому появилось мнение о вреде хлеба, объяснила Лизун. Доктор подчеркнула, что мода на безглютеновую диету скоро пройдет.
